• Atender pedidos de clientes no restaurante e/ou room service, apresentando cardápios, fazendo sugestões, auxiliando na escolha de pratos e bebidas, além de anotar e servir os pedidos;
• Servir buffets de self-service e garantir a organização do salão
• Cuidar da higienização e conservação de equipamentos e utensílios do restaurante;
• Encaminhar utensílios para as áreas de lavagem e acompanhar os processos de reposição;
• Apresentar notas de despesas, realizar lançamentos e registros de pedidos na conta dos clientes;
• Orientar e acompanhar o trabalho do Garçom Júnior, assegurando o cumprimento dos padrões de serviço estabelecidos.
• Realizar treinamento e orientar o Garçom Junior nas tarefas diárias e dentro do padrão estabelecido;
• Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor.