São Sebastião do Paraíso - MG
1 posição
R$ 2.500
Estamos em busca de uma SUPERVISORA DE RESTAURANTE para trabalhar presencial em um renomado restaurante localizado no centro em São Sebastião do Paraíso/MG.
Sobre o Restaurante: Restaurante mais tradicional da cidade, reconhecido pela excelência gastronômica e atendimento de alta qualidade. Aberto de domingo a domingo, proporcionando uma experiência culinária única para os clientes, preservando a história e tradição.
Principais responsabilidades:
• Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo que todos os padrões de qualidade e serviço sejam mantidos.
• Gerenciar a equipe de funcionários, incluindo garçom/garçonete, cozinheiros, auxiliares de cozinha e limpeza, proporcionando liderança e suporte.
• Treinar e desenvolver a equipe, assegurando que todos os membros estejam alinhados com as políticas e procedimentos do restaurante.
• Monitorar o desempenho dos funcionários e implementar ações corretivas quando necessário.
• Garantir que todas as áreas do restaurante estejam limpas, organizadas e bem mantidas.
• Coordenar reservas e eventos especiais, assegurando que todas as necessidades dos clientes sejam atendidas.
• Resolver quaisquer problemas ou reclamações de clientes de maneira eficiente e profissional.
• Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a qualidade e a apresentação dos pratos.
• Gerenciar o estoque e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário.
• Supervisionar a abertura e fechamento do restaurante, garantindo que todas as tarefas sejam concluídas corretamente.
• Manter-se atualizado com as normas de segurança alimentar e higiene, assegurando o cumprimento rigoroso.
Requisitos:
• desejável experiência comprovada como Supervisor de Restaurante ou em função similar no setor de hospitalidade.
• Excelentes habilidades de liderança e capacidade de gerenciar e motivar uma equipe diversificada.
• Fortes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Capacidade de resolver problemas de forma eficaz e tomar decisões rápidas.
• Conhecimento em segurança alimentar e normas de higiene.
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
• Alto nível de organização e atenção aos detalhes.
• Paixão por proporcionar um serviço ao cliente de excelência.
• Graduação em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas ou área relacionada será um diferencial.
Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriado e em turnos.
Benefícios:
• Salário competitivo.
• Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional.
• Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor.
• Refeições fornecidas durante o turno de trabalho.