Ribeirão Preto - SP
1 posição
GARGO: Gerente de Restaurante
Localização: Ribeirão Preto/SP, no NOVO Shopping. Empresa com tradição de mais de 30 anos no ramo de comida de qualidade.
Descrição das principais atividades:
• Gerenciar a operação completa do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e atendimento ao cliente.
• Supervisionar as atividades diárias da equipe, incluindo treinamentos, recrutamento e seleção.
• Monitorar e analisar os indicadores de desempenho e resultados financeiros, buscando sempre oportunidades de melhoria.
• Controlar o estoque, perdas e ganhos de insumos, garantindo a correta compra e armazenamento dos produtos.
• Assegurar a limpeza e organização do restaurante conforme os padrões estabelecidos.
• Realizar o planejamento de despesas e a análise de DRE, buscando oportunidades de economia.
• Coordenar a abertura e fechamento do restaurante, incluindo o controle financeiro diário.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança e saúde, bem como a manutenção de equipamentos e utensílios.
Requisitos:
• Ensino Superior completo ou em curso.
• Experiência em gestão de restaurantes ou estabelecimentos alimentícios.
• Conhecimento em finanças e contabilidade.
• Habilidades de liderança e gestão de pessoas.
• Disponibilidade para trabalhar em horário integral.
Benefícios:
• Vale-transporte;
• Seguro de vida; • Plano odontológico ; • Remuneração competitiva