Gerente

João Pessoa - PB

1 posição

Contribuir para o crescimento sustentável da empresa, cuidando das pessoas e gerenciando os processos operacionais, visando sempre o bom desempenho econômico-financeiro do Sushi do Bom.

PESSOAS & PROCESSOS:

1. Planejar escala da equipe (inclusive funcionários extras e terceirizados)conforme necessidade para o bom funcionamento da empresa.

2. Mediar e solucionar conflitos, mantendo uma boa relação interpessoal com todo o time;

3. Supervisionar processos operacionais (produção, atendimento, controle de estoque, controle de qualidade)

4. Desenvolver e operacionalizar atividades de motivação e políticas internas de gestão de pessoas (aniversariantes do mês, datas comemorativas, confraternizações);

5. Realizar a integração e treinar novos funcionários;

6. Participar do processo de seleção de novos funcionários;

7. Entregar e acompanhar o uso de fardamentos e EPI, aplicar advertência pela não utilização, e recolhe-los em caso de rescisão contratual;

8. Realizar todas as etapas de rescisões contratuais de colaboradores da empresa e arquivar documentos.

MANUTENÇÃO PREDIAL & EQUIPAMENTOS:

1. Monitorar e agendar periodicamente as manutenções necessárias: Jardim; Limpeza caixa d`agua & caixa de gordura;

2. Prezar pela manutenção periódica de: ar condicionado, refrigeradores,câmara fria, fogão, forno, fritadeira, exaustor e demais equipamentos da empresa;

3. Observar os aspectos relacionados à segurança do restaurante, bem como Portões, cadeados, janelas, cerca elétrica e câmeras;

4. Resolver problemas com maquinetas, impressoras, computadores da empresa, bem como dos sistemas utilizados;

5. Resolver problemas de falta de energia e água;

OPERAÇÃO & ATENDIMENTO:

1. Supervisionar a operação de produção e atendimento, enquanto o restaurante estiver em funcionamento;

2. Responsável pela convocação de auxiliares extras, para atender eventuais necessidades;

3. Prestar apoio ao atendimento, caixa e demais setores conforme demanda do restaurante;

4. Interagir entre produção e atendimento, visando manter a qualidade nos produtos e serviços;

5. Responsável pelo fechamento do restaurante;

6. Prezar pelo controle de qualidade, limpeza e organização do estabelecimento;

7. Gerenciar e resolver qualquer problema que ocorra durante o funcionamento.

Requisitos

Escolaridade

Graduação
Ensino Técnico

Habilidade Técnica

boa comunicação - Intermediário
proativa - Avançado
saber planejar e organizar rotinas - Avançado
liderança - Avançado
gestão de pessoas - Avançado

Benefícios

Assistência odontológica
Comissão
Vale combustível
Horário flexível
Vale refeição

Como chegar

Rua João Câncio, 1475, Manaíra, João Pessoa - PB, Brasil, 58038-342