TÉCNICO DE CONFEITARIA ESPECIALIZADA (MARINGÁ, LONDRINA, CURITIBA, CAMPINAS/SP)
Local não informado
1 posição
Não informado
O processo seletivo será encerrado em 01/01/1970
ATENDER CLIENTES
1.Realizar atendimento telefônico e presencial a clientes;
2.Realizar pós-vendas com clientes food service;
3.Visitar prospectos de acordo com solicitação do superior imediato, tendo em vista a demonstração da aplicação e viabilidade de trabalho com o mix Food Service;
4.Promover e organizar eventos de sensibilização e experimentação de nossas receitas, segundo solicitação do superior imediato;
5.Oferecer orientações técnicas a respeito do nosso portfólio.
DESENVOLVER RECEITAS
6.Criar receitas e apresentações de produtos para clientes;
7.Personalizar cardápios e receitas de acordo com mix adquiridos pelos clientes;
8.Desenvolver em conjunto e compartilhar receitas criadas com a Cozinha Experimental Lightsweet;
9.Garantir que as receitas produzidas contenham as informações corretas: nutricionais e dosagem.
TREINAR E CAPACITAR PROFISSIONAIS
10.Capacitar equipes de clientes (confeiteiros, auxiliares de cozinha dentre outros profissionais), para o perfeito uso dos nossos produtos nas receitas;
11.Customizar treinamentos de acordo com mix de produtos usados pelos clientes Food Service;
12.Realizar controle de estoque de produtos disponíveis para uso em treinamentos e demais ações, realizando os procedimentos internos para solicitação de reposição;
13.Promover auditoria contínua em clientes, com o fim de avaliar o uso correto dos nossos produtos em receitas, realinhando por meio de capacitação, sempre que identificadas não conformidades.
APRESENTAR TENDÊNCIAS E SOLUÇÕES EM CONFEITARIA
14.Buscar ativamente oportunidades para aprender e desenvolver novas técnicas e usos dos produtos Food Service;
15.Apresentar à equipe Food Service as principais tendências em confeitaria saudável com o uso dos produtos Lightsweet;
16.Apresentar à equipe Food Service as principais tendências em confeitaria saudável;
17.Contribuir com o desenvolvimento de soluções para os nossos clientes Food service.
Requisitos
Habilidade Técnica
ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS; -
PRODUÇÃO E TÉCNICAS DE CONFEITARIA (BASES DA CONFEITARIA, TÉCNICAS DE DECORAÇÃO, CHOCOLATARIA, OVOS E MERENGUES); -
PRODUÇÃO E TÉCNICAS DE PANIFICAÇÃO (DOMÍNIO DA FERMENTAÇÃO E PROCESSAMENTO DE MASSAS); -
TÉCNICO ÁREAS AFINS; -
CURSO EM MESTRE CONFEITEIRO; -
COMUNICAÇÃO EFETIVA/EFICAZ. -
Benefícios
Vale-alimentação;
Vale refeição para trabalho externo;
Carro para trabalho e vale combustível;
Descontos em produtos Lightsweet;
Plano de saúde;
Plano odontológico coparticipativo;
Convênio com farmácias;
Seguro de vida coletivo;
Cartão multibenefícios;
Convênio com academias;
Convênio com instituições de ensino e idiomas;
Trilhas de treinamento, PDI, feedbacks e avaliação de performance;