Supervisor de Pesquisa & Desenvolvimento

O Supervisor de Pesquisa & Desenvilmento será responsável por liderar o processo de criação, inovação e aprimoramento de produtos no segmento de suplementação alimentar. Este profissional atuará na interface entre a pesquisa, produção e marketing, garantindo que os produtos sejam desenvolvidos com alta qualidade, atendam às normas regulatórias e estejam alinhados às necessidades do mercado.

• Pesquisa e Inovação: Identificar tendências de mercado, novas tecnologias e ingredientes no setor de suplementação alimentar, propondo inovações que diferenciem os produtos da empresa.
• Desenvolvimento de Fórmulas: Coordenar a formulação de novos produtos e a reformulação de produtos existentes, considerando aspectos como eficácia, sabor, textura, custo e viabilidade de produção.
• Teste e Validação: Planejar e supervisionar testes laboratoriais e pilotos industriais para garantir a qualidade e segurança das fórmulas desenvolvidas.
• Documentação Técnica: Elaborar e revisar documentos técnicos, como fichas técnicas, especificações de produto e relatórios de estabilidade, em conformidade com regulamentações aplicáveis (ANVISA, RDC 27/2010, etc.).
• Gestão de Projetos: Liderar projetos de desenvolvimento de produtos, desde a concepção até o lançamento, assegurando o cumprimento de prazos, orçamentos e padrões de qualidade.
• Compliance Regulatória: Garantir que todos os produtos atendam às exigências legais e regulatórias do setor alimentício e de suplementação, acompanhando atualizações nas normas vigentes.
• Interface com Outras Áreas: Colaborar com as áreas de Marketing, Produção, Qualidade e Vendas para alinhar estratégias de lançamento, produção em escala e comercialização.
• Treinamento e Gestão de Equipe: Supervisionar e desenvolver a equipe de P&D, promovendo treinamentos técnicos e assegurando um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
• Acompanhamento Pós-Lançamento: Monitorar a aceitação do mercado e o desempenho dos produtos lançados, identificando oportunidades de melhoria contínua.
• Acompanhamento dos Estudos de Estabilidade Físico-químicos e Microbiológicos;
• Suporte no Atendimento de Demandas Regulatórias;
• Gestão de Projetos de Desenvolvimento de Novos Produtos;
• Responsável pela gestão indireta de colaboradores em projetos;
• Coordenação das Atividades Administrativas do Departamento.

• Formação: Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Farmácia, Química ou áreas correlatas.
• Experiência: Vivência na área de desenvolvimento de produtos, preferencialmente em empresas de suplementação alimentar ou alimentício.
• Conhecimentos:
  Regulamentação de suplementos alimentares e alimentos funcionais (legislação brasileira).
  Processos industriais de produção de suplementos.
  Análises laboratoriais e controle de qualidade.
  Gestão de projetos e ferramentas de P&D.
  Pacote Office e sistemas ERP (diferencial).