Gerente de Restaurante

Responsável por organizar e gerenciar as operações diárias do estabelecimento, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação dos clientes:  Acompanhar CMV e DRE da operação.
1,Contratar e Demitir;
2.Treinar e desenvolver equipe;
3.Pedidos de Compras;                                                                                                                                                                                               4.Gerir o estoque de alimentos, suprimentos e equipamentos                                                                                                                                                                                             5. Inventário;
6.Gestão de Custos (Controlar custos e orçamentos 
7.Escala de Horários;
8.Planejar Eventos e Promoções;
9. Guardião dos Serviços prestados ao Cliente e sua excelência;
10.DRE;
11.CMV;                                                                                                                                                                             
12. Solução de Problemas e Conflitos;                                                                                                                                                        13.Vistoria regular da estrutura da operação;                                                                                                                                                  14.Responsável pela solicitação e  acompanhamento de manutenção junto ao time e prestadores de serviços;                                                                                                                                                                                                                                                                                  15.Acompanhamento junto a Nutricionista;                                                                                                                                                                
16.Criar cronogramas de trabalho 
17.Garantir a conformidade com as normas de saúde, segurança e higiene 
18. Enviar dados necessários para   folhas de pagamento  e desligamentos;
19.Planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro e compras;
20. Realizar Breafing diário;