Líder de Produção

OBJETIVO DO CARGO 

Liderar equipes, orientando-os nos procedimentos conforme boas práticas de fabricação. Auxiliar na administração dos processos de produção, realizar controles de qualidade, implementar melhorias no setor e administrar conflitos setoriais.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES 

Liderar equipe de produção;

Participar de reuniões sempre que necessário;

Participar de entrevistas e desligamentos, quando necessário;

Participar de avaliações de desempenho dos colaboradores do turno;

Participar dos registros de advertências;

Disseminar os valores e a cultura da empresa;

Auxiliar na administração do estoque de matéria prima e materiais de consumo;

Acompanhar e orientar os colaboradores no processo de fabricação;

Acompanhar os resultados das análises microbiológica e físico-químico de matérias primas e produtos finais;

Treinar novos colaboradores na função contratada;

Monitorar demandas para a manutenção e abrir ordens de serviço;

Verificar os monitoramentos de produção e qualidade;

Realizar PEPS na matéria-prima;

Dominar todos os processos de fabricação e higienização.

COMPETÊNCIAS TÉCNICAS

Conhecimento em PAC

Domínio da linha de produtos

Operação de pasteurizadores, queijomatic e padronizadores

Conhecimento das Boas Práticas de Higiene e Fabricação

Conhecimento das regras de manuseio da matéria-prima para evitar contaminação

Normas de segurança