No dia a dia da cozinha, essa pessoa opera como subchef, junto ao chef responsável, organizando equipe, produção e mise en place.
Durante os eventos, dependendo da agenda, pode atuar como sous-chef ou assumir como head em alguns serviços — principalmente em montagens, estações e finalizações ao vivo.}
O que você precisa ter:
Formação na área
Sálario: A combinar
Requisitos
Escolaridade
Ensino Técnico
Graduação
Como chegar
Avenida Tancredo Neves, Caminho das Árvores, Salvador - BA, Brasil, 41820-021