GERENTE DE PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

Hard Skills 

Planejamento e Controle da Produção

• Define metas diárias, semanais e mensais.
• Organiza o cronograma de produção.
• Acompanha indicadores como produtividade, desperdício, eficiência e custos.

Gestão de Equipes

• Lidera supervisores, encarregados e operadores.
• Distribui tarefas e garante que todos conheçam seu papel.
• Realiza feedbacks, treinamentos e desenvolvimento da equipe.
• Media conflitos e mantém um clima saudável no setor.

Garantia da Qualidade

• Assegura que os produtos sejam fabricados dentro dos padrões exigidos.
• Implementa ações corretivas quando há falhas.
• Trabalha junto ao setor de qualidade para evitar retrabalho e devoluções.

Segurança e Normas Operacionais

• Garante o cumprimento das normas de segurança do trabalho.
• Monitora uso de EPIs e boas práticas.
• Desenvolve planos para reduzir acidentes e riscos.

Controle de Custos

• Monitora desperdícios de matéria-prima.
• Controla horas extras, paradas de máquina e consumo de energia.
• Toma decisões para otimizar recursos e melhorar a margem.

Gestão de Processos e Melhorias

• Implementa melhorias contínuas,
• Propõe inovações para aumentar eficiência e reduzir gargalos.
• Analisa dados para tomada de decisões estratégicas.

Comunicação com Outros Setores

• Integra produção com logística, compras, manutenção, RH e qualidade.
• Participa de reuniões de alinhamento e planejamento.
• Reporta resultados e necessidades à diretoria.

Gestão de Equipamentos e Manutenção

• Garante que máquinas estejam operando corretamente.
• Solicita manutenções corretivas e preventivas.
• Avalia desempenho e vida útil dos equipamentos.

Cumprimento de Prazos

• Assegura que os pedidos sejam entregues no prazo ao cliente.
• Ajusta o ritmo da produção conforme demanda.

Documentação e Relatórios

• Prepara relatórios de produtividade, custos, qualidade e segurança.
• Mantém registros obrigatórios atualizados.