Auxiliar de Cozinha/Sushiman - Goiânia GO

Atividades:

Apoia todas as etapas de pré-preparo e organização da cozinha quente, realizando higienização, cortes e montagem de alimentos conforme orientação do cozinheiro ou chef. Mantém as bancadas e utensílios limpos durante o serviço, executa processos de etiquetagem e armazenamento, controla validades e auxilia na montagem de pratos seguindo os padrões do restaurante. Trabalha sempre alinhado às normas de higiene e segurança alimentar.

Participa do pré-preparo dos ingredientes utilizados no sushi bar, como cortes básicos de peixes, preparo de arroz, legumes e guarnições, mantendo o balcão sempre limpo e organizado. Auxilia na montagem de peças simples — como uramakis, hossomakis e niguiris básicos — conforme padrões visuais e sanitários estabelecidos. Também é responsável por controlar a validade dos pescados e apoiar na manutenção da qualidade e segurança dos alimentos.

Requisitos e Qualificações:

Ensino fundamental completo (preferencialmente médio).
Vivência em cozinha (desejável).
Noções de preparo, corte e higiene.
Organização, atenção aos detalhes e rapidez.
Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado.

Temos vagas disponíveis para as unidades:

Jardim Goiás
Jardim Europa (Eldorado)
Setor Oeste

Horário das 16h as 00:20h (Escala 6x1)