Estamos em busca de um Sous-Chef para auxiliar o Chef de Cozinha na supervisão e liderança da equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência prévia em culinária, habilidades organizacionais e capacidade de trabalhar sob pressão.
Responsabilidades- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
- Auxiliar na criação de novos pratos e cardápios
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos
- Manter a organização e limpeza da cozinha
- Treinar e orientar os membros da equipe
- Assegurar o cumprimento dos padrões de segurança alimentar
- Experiência prévia como Sous-Chef ou em posição similar
- Conhecimento em técnicas culinárias e segurança alimentar
- Capacidade de liderança e trabalho em equipe
- Habilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e sob pressão
- Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados
- Certificação em culinária ou gastronomia será considerada um diferencial