Encarregado (a) de Hortifruti

Empresa do varejo que visa proporcionar uma jornada de compra que envolva produtos de qualidade e que trazem conexões reais entre um atendimento acolhedor, um ambiente de trabalho pensado na transformação simples de compras para momentos especiais entre famílias e comunidade.

Responsável pelas atividades de aquisição, manutenção, organização e vendas de frutas, legumes e verduras.

• Inventaria o estoque de fruta, legumes e verduras para realizar o pedido de compras para reposição os mesmos sempre que necessário. 
• Coordena o recebimento, e o descarregamento e a armazenagem de frutas, verduras e legumes efetuando a conferência dos mesmos. 
• Coordena e controla os procedimentos para redução de perdas no setor. 
• Coordena reposição dos produtos nas ilhas e balcões da loja. 
• Realiza e controla sobre estoque e preços de frutas, verduras e legumes.
• Apresenta os produtos disponíveis ao freguês para auxiliá-lo na compra. 
• Coordena e realiza a separação, limpeza, posicionamento, fatiamento, corte e embalagem de frutas, legumes e verduras. 
• Repõe mercadorias no local adequado. 
• Faz remarcação de preços e afixa outras especificações nos artigos exposto à venda. 
• Realizar divulgações de promoções de frutas, legumes e verduras. 
• Realiza limpeza e higienização do setor diariamente. 
• Treina pessoal, e aplica medidas disciplinares. 
• Auxilia em outras atividades da loja, quando solicitado. 
• As folhagens deverão ser apresentadas de forma atraente com folhas para, regadas constantemente para demonstrar frescor. 
• Cuidar para que todos os produtos tenham cartazes novos, claros, com preços atualizados. 
• Todas as frutas e verduras com mau aspecto deverão ser separadas para aproveitamento na cozinha, confeitaria ou refeitório ou jogadas nas perdas. 
• As cores dos produtos devem ser usadas como decoração. Procurar formar contraste s (verde, amarelo, vermelho, laranja etc...) 
• Planejar as compras, avaliar resultados. 
• Fornecer aos clientes orientação constante, sobre produtos expostos, tais como propriedades, modo preparo, como avaliar seu estado etc... 
• Treinar e formar o pessoal e toma outras medidas, como promoção, transferência, dispensa e aplicação de medidas disciplinares.
• Auxiliar em outras atividades sempre que solicitado.