Saladeira(o) Shopping RioMar Fortaleza

O cargo de Saladeira é responsável por preparar saladas e molhos de acordo com as receitas estabelecidas, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos. Além disso, é importante manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Preparar saladas e molhos conforme as receitas e padrões estabelecidos pela empresa.
• Realizar o pré-preparo dos ingredientes, como lavagem, corte e higienização das verduras e legumes.
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar na montagem dos pratos, garantindo a apresentação e a qualidade dos alimentos.
• Controlar o estoque de insumos necessários para a preparação das saladas, solicitando reposição quando necessário.
• Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo uma comunicação eficiente e um ambiente de trabalho colaborativo.
• Seguir as orientações do chef de cozinha e do nutricionista responsável pela elaboração do cardápio.
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à manipulação de alimentos e técnicas de preparo de saladas.
• Zelar pelo bom atendimento ao cliente, garantindo sua satisfação com os pratos servidos.