AUXILIAR DE COZINHA

Responsável por manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral. Ele trabalha no suporte ao cozinheiro, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos.

• Manter todas as superfícies de trabalho da cozinha (balcões, pias, fornos, paredes) limpas e higienizadas;

• Varrer e esfregar os pisos no início e fim dos turnos;

• Estar pronto para limpar derramamentos para evitar dificuldade nas operações;

• Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;

• Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes;

• Manter organizadas as áreas de alimentos e suprimentos;

• Retirar o lixo;

• Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes).