Encarregado(a) de Frios

Missão do Cargo: Garantir a operação eficiente do setor de frios, assegurando a qualidade, conservação, validade e apresentação dos produtos, por meio da correta gestão da equipe, do controle de estoque e perdas, do cumprimento das normas de segurança alimentar e do acompanhamento das metas do setor, contribuindo para a satisfação dos clientes e os resultados do supermercado.

Requisitos: 

• Ensino Médio Completo;
• Experiência nos setores de frios/laticínios de supermecado;
• Conhecimento sobre armazenamento, conservação e validade de frios e laticínios;
• Conhecimento básico de custos, margem e metas de vendas;
• Habilidades em comunicação, liderança, gestão de conflitos e resolução de problemas; 
• Disponibilidade de horários.

Responsabilidades:

• Coordenar a equipe de colaboradores do setor de frios, distribuindo tarefas e orientando quanto aos procedimentos e normas da empresa;
• Garantir a organização e limpeza do setor de frios, assegurando a correta exposição dos produtos e a higiene do ambiente de trabalho;
• Controlar o estoque de produtos do setor de frios, realizando inventários, verificando validades e solicitando reposições quando necessário;
• Realizar pedidos de mercadorias para reposição do estoque, negociando com fornecedores e garantindo o abastecimento adequado;
• Atender clientes no balcão de frios, oferecendo informações sobre os produtos, realizando cortes especiais e garantindo um atendimento de qualidade;
• Garantir a qualidade dos produtos do setor de frios, verificando datas de validade, condições de armazenamento e realizando ações corretivas quando necessário;
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar, garantindo a manipulação correta dos alimentos, o uso de EPIs e a limpeza adequada dos equipamentos;
• Realizar treinamentos com a equipe, visando aprimorar conhecimentos sobre produtos, técnicas de vendas, atendimento ao cliente e normas de higiene e segurança;
• Elaborar relatórios de desempenho do setor, apresentando indicadores de vendas, estoque, atendimento e qualidade dos produtos, contribuindo para a gestão eficiente do setor.

Jornada de Trabalho: 44 horas semanais.

Salário: Compatível com o mercado de trabalho.