Classificador de Café - Elói Mendes

Ensino Médio completo.

Técnico em classificação de café.

Mandatório experiência anterior na função.

Vivência em classificação e preparo de amostras de café e outros produtos.

Vivência em armazéns de café

• Realizar a análise física dos grãos (cor, tamanho, defeitos).
• Fazer a prova de xícara (cupping) para identificar aroma, sabor, corpo e acidez.
• Classificar os lotes de acordo com os padrões oficiais e internos da empresa.
• Emitir relatórios técnicos de qualidade e classificação.
• Apoiar no controle de qualidade para exportação e mercado interno.