Encarregado de Loja

Garantir o bom funcionamento da loja no dia a dia, assegurando organização, abastecimento adequado, eficiência operacional e qualidade no atendimento ao cliente, por meio da supervisão da equipe e dos processos.

• Supervisionar a organização e o abastecimento da loja (frios, gôndolas, mesas e balcão de pães), garantindo boa apresentação dos produtos.
• Assegurar que todos os itens estejam corretamente identificados e precificados.
• Monitorar a higienização de equipamentos e utensílios, seguindo as normas de segurança alimentar.
• Controlar a reposição de produtos, acompanhando entradas, saídas e evitando rupturas de estoque.
• Distribuir e acompanhar as tarefas da equipe, garantindo produtividade e cumprimento das rotinas.
• Supervisionar o atendimento ao cliente, assegurando cordialidade, agilidade e qualidade.
• Manter comunicação constante com a produção para alinhar demandas da loja.
• Acompanhar resultados de vendas, identificar oportunidades de melhoria e reportar indicadores à gestão.
• Realizar checklists diários para garantir o pleno funcionamento de todas as áreas da loja.