INSPETOR DE QUALIDADE - COLATINA/ES

Responsabilidades

• Realizar inspeções de qualidade e segurança dos alimentos em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados;
• Monitorar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF), Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e Manual de Qualidade;
• Verificar condições de higiene, limpeza, organização e manipulação dos alimentos nas áreas produtivas;
• Identificar, registrar e acompanhar não conformidades, apoiando a implementação de ações corretivas e preventivas;
• Preencher registros, formulários e relatórios exigidos por órgãos reguladores;
• Acompanhar controles de temperatura, validade, rastreabilidade e armazenamento dos produtos;
• Apoiar auditorias internas, de clientes e de órgãos fiscalizadores (ANVISA, MAPA, Vigilância Sanitária);
• Orientar empregados quanto às normas de qualidade, higiene e segurança dos alimentos.

Requisitos

• Ensino médio completo (desejável curso técnico em Alimentos, Qualidade, Química ou áreas correlatas);
• Curso técnico ou superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas afins;
• Experiência prévia em inspeção de qualidade na indústria alimentícia;
• Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos;
• Familiaridade com normas sanitárias e legislações vigentes;
• Atenção a detalhes, organização e responsabilidade.