Analista de Qualidade

A Betel é uma das maiores empresas de assessoria e consultoria em Segurança e Qualidade Alimentar, reconhecida pelo comprometimento com resultados, excelência técnica e desenvolvimento contínuo de pessoas. Atuamos com uma equipe altamente qualificada e infraestrutura moderna, garantindo soluções eficazes e alinhadas às legislações vigentes.

Estamos em busca de um(a) Analista de Qualidade para atuar em indústria de alimentos, com perfil analítico, organizado e foco em conformidade regulatória, qualidade e melhoria contínua dos processos.

• Elaborar rotulagem nutricional em conformidade com as legislações sanitárias vigentes;

• Conduzir análises sensoriais e desenvolver planos de amostragem para definição de prazo de validade (shelf life);

• Planejar e executar planos de amostragem para controle da qualidade;

• Avaliar, implantar e acompanhar as Boas Práticas de Fabricação (BPF), com foco em higienização ambiental, recebimento, fracionamento e expedição, conforme RDC nº 275 e Portaria nº 2619;

• Monitorar e gerenciar os procedimentos de rastreabilidade de produtos;

• Conduzir o processo de homologação e qualificação de fornecedores;

• Realizar comunicação com órgãos reguladores, incluindo envio de comunicados de início de fabricação e/ou importação à Vigilância Sanitária local;

• Implantar, monitorar e acompanhar o programa de controle de alergênicos.

• Formação em Engenharia de Alimentos, Nutrição, Química ou áreas correlatas;

• Conhecimento técnico atualizado em legislações sanitárias e rotulagem de alimentos;

• Experiência prévia em indústria de alimentos, qualidade ou segurança alimentar;

• Perfil organizado, proativo, com boa comunicação e relacionamento interpessoal.

? Venha fazer parte da Betel e contribuir para a excelência e segurança dos alimentos, impactando diretamente a qualidade dos nossos processos e produtos!