Auxiliar de Cozinha - Shopping RioMar Fortaleza

O Auxiliar de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Este profissional atua sob supervisão direta, sendo fundamental para o bom funcionamento da cozinha em estabelecimentos gastronômicos.

• Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro responsável.
• Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, picar e descascar alimentos.
• Auxiliar no cozimento de alimentos, controlando o tempo de preparo e temperatura.
• Manter a organização da cozinha, garantindo que todos os utensílios e ingredientes estejam em seus devidos lugares.
• Realizar a limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene.
• Colaborar no atendimento aos pedidos, montagem de pratos e finalização dos alimentos.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene pessoal durante o trabalho na cozinha.
• Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades na área gastronômica.
• Manter uma postura colaborativa e proativa, contribuindo para o bom funcionamento da equipe de cozinha.