Responsável pela preparação de alimentos, organização da cozinha e garantia dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Atua de forma estratégica no planejamento de cardápios, mantendo o sabor, a apresentação e o controle de insumos, além de contribuir para o bom funcionamento da equipe e ambiente de trabalho.
-Preparar refeições conforme cardápio e orientações nutricionais.
-Garantir o padrão de sabor, textura e apresentação dos pratos.
-Supervisionar a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
-Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (BPF).
-Controlar o uso e armazenamento adequado de alimentos e insumos.
-Participar ativamente do planejamento do cardápio, sugerindo melhorias e inovações.
-Coordenar e orientar auxiliares de cozinha nas atividades diárias.
-Desenvolver habilidades de liderança, comunicação e trabalho em equipe.
Requisitos
Habilidade Técnica
Experiências anteriores como cozinheiro (a) -
Organização e agilidade -
Senso de responsabilidade e liderança -
Conhecimento de boas práticas de segurança alimentar -
Boa comunicação e trabalho em equipe -
Criatividade para sugestão de cardápio -
Benefícios
Produtos interno com descontos
Wellhub (Gympass)
Vale Transporte
Refeitório Interno
Prêmio Assiduidade
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Como chegar
Avenida das Indústrias, 3105, Vila Íris, Santa Luzia - MG, Brasil, 33040130