Analista de Laboratório

Conheça um pouco mais da nossa História!

Tudo começou em 1994, em Ituiutaba, no interior de Minas Gerais, no desenvolvimento da cadeia produtiva do leite. Juntamos às nossas raízes mineiras, uma vontade de crescer e de levar aos nossos clientes, além de produtos tradicionais, produtos originais e inovadores no mercado.

Hoje, atendemos mais de 20 mil pontos de vendas em diferentes regiões do nosso país, levando um mix completo com mais de 100 produtos: queijos, requeijões, iogurtes, linha culinária, entre outros!

Fazemos tudo isso com Ética, Comprometimento, Humildade, Inovação e Ousadia.

Estamos buscando um(a) Analista de Laboratório JR para compor o time de Qualidade!

• Curso técnico, tecnólogo ou superior (completo ou em andamento) em Química, Biologia, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;
• Disponibilidade de horário;
• Conhecimento básico em análises laboratoriais físico-químicas e/ou microbiológicas;
• Domínio do Pacote Office (especialmente Excel para registros e controles);
• Noções de boas práticas de laboratório (BPL) e segurança alimentar;
• Organização e atenção aos detalhes;
• Proatividade na execução de atividades e resolução de problemas;
• Facilidade para trabalho em equipe e boa comunicação;
• Comprometimento com normas e procedimentos;
• Desejável experiência prévia em laboratório de controle de qualidade, preferencialmente em indústria de alimentos ou laticínios;
• Diferencial: conhecimento em legislações do setor lácteo e sistemas de qualidade (APPCC, ISO, etc.).

• Realizar análises físico-químicas e microbiológicas de matérias-primas (leite in natura), produtos em processo e produtos acabados;
• Executar testes como acidez, densidade, crioscopia, gordura, proteína, entre outros parâmetros de qualidade do leite e derivados;
• Monitorar o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar conforme legislação vigente (MAPA, ANVISA e normas internas);
• Coletar amostras de produção e garantir sua correta identificação, armazenamento e rastreabilidade;
• Registrar resultados de análises em sistemas e planilhas, assegurando confiabilidade e rastreabilidade dos dados;
• Elaborar relatórios técnicos e apoiar na análise crítica de resultados laboratoriais;
• Auxiliar na investigação de não conformidades, propondo ações corretivas e preventivas;
• Realizar calibração e verificação de equipamentos laboratoriais;
• Manter a organização, limpeza e conservação do laboratório conforme boas práticas;
• Seguir rigorosamente normas de biossegurança, higiene e segurança do trabalho;
• Apoiar auditorias internas e externas relacionadas à qualidade e segurança de alimentos;
• Trabalhar em conjunto com as áreas de produção, qualidade e logística para garantir a conformidade dos produtos;
• Participar de programas de melhoria contínua e controle estatístico de processos.