STEWARD - INTERMEDIÁRIO COPACABANA

Garantir a organização, limpeza, higienização e manutenção de todos os utensílios, equipamentos e áreas da cozinha, atendendo aos padrões de saúde, segurança alimentar e qualidade do hotel.

Principais Resposabilidades

Lavar os utensílios da cozinha e confeitaria, tais como as louças, panelas;

Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha e confeitaria, envolvendo

Equipamentos e refeitório onde exista a circulação de alimentos.

Recolher o lixo, triar e encaminhar e levar para o local de reciclagem.

Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;

Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha e confeitaria

Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres, bem como conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas apropriadas.

Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Habilidades e Atitudes 

Atenção e Organização: Para manter o fluxo e o padrão de higiene. 

Trabalho em Equipe: Necessário para dar suporte rápido à cozinha. 

Proatividade: Capacidade de identificar e resolver problemas de limpeza e organização. 

Flexibilidade de Horário: Por se tratar de hotelaria, pode exigir turnos e trabalho em fins de semana/feriados.

Horário:  12:00 às 20:20h