AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS - Padaria Apãezinhos

O Auxiliar de Serviços Gerais da Padaria Apãezinhos é responsável por executar atividades de limpeza, higienização e organização do ambiente de trabalho, bem como a lavagem e conservação de utensílios, equipamentos e maquinários utilizados na produção. Atua garantindo a manutenção da higiene, da segurança alimentar e do bom funcionamento da padaria, contribuindo diretamente para a qualidade dos produtos oferecidos. Trabalha sempre sob supervisão, cumprindo normas institucionais e sanitárias.

1. Limpeza e Higienização Geral

• Realizar a limpeza de pisos, paredes, áreas de preparo e demais dependências da padaria;
• Manter sanitários, DML e áreas comuns limpos e organizados;
• Cumprir cronograma de higienização, seguindo orientações da coordenação;
• Retirar resíduos e realizar o descarte correto do lixo, conforme normas de segurança.

1. Lavagem de Utensílios e Equipamentos

• Lavar panelas, formas, bandejas, bacias e demais utensílios utilizados na produção;
• Higienizar e organizar utensílios após o uso, garantindo disponibilidade para a equipe;
• Utilizar corretamente produtos de limpeza, respeitando dosagens e orientações de segurança.

1. Higienização de Maquinário

• Auxiliar na limpeza de máquinas e equipamentos da padaria, conforme instruções específicas;
• Garantir que os maquinários estejam limpos e prontos para o uso seguro;
• Comunicar à supervisão qualquer necessidade de manutenção ou irregularidade observada.

1. Organização do Ambiente de Trabalho

• Manter utensílios, materiais de limpeza e equipamentos devidamente organizados;
• Colaborar para a boa apresentação da padaria e áreas de produção;
• Apoiar a equipe na reposição de materiais de limpeza e higiene.

1. Normas de Higiene e Segurança

• Seguir protocolos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
• Utilizar corretamente os EPIs (equipamentos de proteção individual);
• Cumprir normas de prevenção de acidentes e de saúde ocupacional.