Auxiliar de Operações

O Auxiliar de Operações é responsável por apoiar a logística e execução do serviço de alimentação externa, garantindo o transporte, organização, distribuição e higienização dos equipamentos e refeições, assegurando o padrão de qualidade e o bom funcionamento da operação no cliente.

• Realizar o carregamento das refeições e insumos na hotbox na unidade (Market);
• Apoiar na organização e carregamento do veículo para transporte;
• Acompanhar o motorista até o local de destino (colégio);
• Descarregar as refeições e organizar os alimentos na pista quente (rechaud);
• Garantir a correta apresentação e disposição dos alimentos conforme padrão estabelecido;
• Realizar a higienização das cubas, utensílios e equipamentos utilizados;
• Apoiar na manutenção da organização e limpeza do ambiente durante a operação;
• Ao final do turno, recolher os materiais, armazenar novamente na hotbox e realizar o carregamento no veículo;
• Retornar à unidade (Market) e realizar a devolução dos itens na cozinha;
• Seguir normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas operacionais.

• Ensino médio completo;
• Disponibilidade para atividades operacionais e rotinas externas;
• Disposição para aprender e se desenvolver na função;
• Responsabilidade, organização e comprometimento.

• Proatividade;
• Trabalho em equipe;
• Agilidade e atenção aos detalhes;
• Boa comunicação;
• Disciplina operacional.