Gerente P&D e Qualidade

Responsável por liderar estrategicamente as áreas de Pesquisa & Desenvolvimento e Qualidade, garantindo a inovação contínua do portfólio, segurança dos alimentos, conformidade regulatória e excelência dos processos produtivos, promovendo o desenvolvimento de produtos competitivos, sustentáveis e alinhados às necessidades do mercado e à estratégia da empresa.

• Liderar as áreas de P&D e Qualidade.
• Definir indicadores, metas e planos de ação da área.
• Elaborar e acompanhar orçamento, investimentos e prioridades estratégicas.
• Atuar de forma integrada com áreas como Produção, Comercial, Marketing, Supply Chain e Compras.

• Liderar projetos de inovação, desenvolvimento e melhoria contínua de produtos.
• Gerenciar pipeline de novos produtos, desde concepção até lançamento.
• Conduzir estudos de viabilidade técnica, econômica e industrial.
• Desenvolver e validar formulações, ingredientes, embalagens e processos.
• Coordenar testes industriais, análises sensoriais e estudos de shelf life.
• Buscar alternativas para otimização de custos sem comprometer qualidade e proposta de valor dos produtos.

• Garantir conformidade com requisitos legais, regulatórios e normas aplicáveis.
• Gerenciar programas de qualidade e segurança dos alimentos.
• Monitorar indicadores de qualidade, reclamações, devoluções e desvios.
• Liderar análises de causa e implementação de ações corretivas e preventivas.
• Garantir manutenção e melhoria contínua dos sistemas de gestão da qualidade.
• Coordenar auditorias internas, externas e processos de certificação.

• Garantir conformidade de rotulagem, ingredientes e documentação técnica.
• Acompanhar legislações e tendências regulatórias do setor alimentício.
• Atuar junto a órgãos reguladores e parceiros externos.

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Nutrição, Química, Farmácia, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Pós-graduação/MBA em Gestão, Qualidade, Inovação ou áreas relacionadas será diferencial.

• Desenvolvimento de produtos alimentícios.
• Gestão da qualidade e segurança dos alimentos.
• Ferramentas de melhoria contínua.
• Legislação e regulamentação de alimentos.
• Gestão de indicadores e projetos.
• Processos industriais alimentícios.
• Sistemas de certificação e auditorias.

• Experiência consolidada em liderança de equipes de P&D e/ou Qualidade na indústria alimentícia.
• Vivência em desenvolvimento e lançamento de produtos.
• Experiência em gestão de projetos e estruturação de processos.