Analista de Suprimentos Pleno

O Analista de Suprimentos Pleno é responsável por garantir o abastecimento eficiente de materiais, produtos e serviços necessários para a operação do hotel, assegurando qualidade, custo competitivo e cumprimento dos prazos.

· O Analista de Suprimentos e Almoxarifado do Hotel Premium Campinas é responsável por gerenciar o processo de aquisição de insumos e materiais necessários para as operações do hotel, além de auxiliar as atividades do almoxarifado. · Este profissional assegura que os níveis de estoque sejam mantidos de forma adequada, realiza o controle de inventário físico e financeiro, e colabora com as diversas áreas do hotel para garantir a eficiência e a qualidade dos serviços prestados. · Realizar a pesquisa e seleção de fornecedores, buscando as melhores condições de preço, qualidade e prazo de entrega para insumos e materiais utilizados no hotel. · Emitir e acompanhar pedidos de compra, garantindo que os insumos sejam adquiridos conforme a demanda das diferentes áreas do hotel, como restaurante, limpeza, manutenção e eventos. · Negociar contratos e condições de pagamento com fornecedores, visando otimizar custos e garantir a qualidade dos produtos. · Auxiliar a entrada e saída de materiais no almoxarifado, garantindo a organização e a correta armazenagem dos insumos, de acordo com as normas de segurança e higiene. · Realizar inventários periódicos para assegurar a precisão dos registros de estoque e evitar faltas ou excessos de materiais. · Implementar e manter sistemas de controle de estoque, visando a otimização dos recursos e a redução de desperdícios. · Monitorar os níveis de estoque e realizar análises para prever necessidades futuras de compras, alinhando-se às demandas sazonais do hotel. · Identificar e reportar discrepâncias entre o inventário físico e financeiro, propondo soluções para correção e melhoria dos processos.

· Trabalhar em conjunto com as áreas de alimentos e bebidas, governança, manutenção e eventos para alinhar as necessidades de insumos e garantir a continuidade das operações do hotel. · Fornecer relatórios e análises sobre o desempenho das compras e do estoque para a gerência da area. · Propor melhorias nos processos de suprimentos e gestão de almoxarifado, visando aumentar a eficiência e reduzir custos operacionais. · Manter-se atualizado sobre tendências de mercado e novas práticas de gestão de suprimentos, especialmente no setor hoteleiro. · Interpretar histórico e comportamento de consumo; · Antecipar sazonalidades e picos operacionais; · Analisar curva ABC e criticidade de itens; · Identificar desperdícios e oportunidades de otimização; · Antecipar riscos de ruptura e impactos operacionais; · Tomar decisões rápidas com base em dados e indicadores.