Salvador - BA

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Vaga para Sushiman Descrição:

Estamos em busca de um Sushiman talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá experiência na preparação de pratos da culinária japonesa, especialmente sushi e sashimi.

Responsabilidades:
  • Preparar sushi, sashimi e outros pratos da culinária japonesa de acordo com os padrões estabelecidos.
  • Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Garantir a qualidade dos ingredientes utilizados na preparação dos pratos.
  • Colaborar com a equipe para garantir a eficiência e a satisfação dos clientes.
Requisitos:
  • Experiência comprovada como Sushiman.
  • Conhecimento profundo dos ingredientes e técnicas da culinária japonesa.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
  • Atenção aos detalhes e padrões de qualidade.
  • Certificação em segurança alimentar é desejável.

Requisitos

Escolaridade

  • Ensino Fundamental
  • Ensino Médio

Idioma

  • Inglês
  • Espanhol

Habilidade Técnica

  • Conhecimento sobre diferentes tipos de peixes, frutos do mar, algas, molhos e ingredientes da culinária oriental. - Avançado
  • Conhecimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. - Avançado
  • Conhecimento de cortes e filetagem de peixes e frutos do mar. - Avançado

Como chegar

Rua Professor Felipe Tiago Gomes, 200, Praça Stella Maris, Stella Maris, Salvador - BA, Brasil, 41600-211