Gerenciar os processos fabris da graxaria em todas as esferas operacionais como: produção, manutenção, meio ambiente, qualidade e logística.

Conduzir em parceria com o escritório de engenharia, os projetos de melhora contínua da planta, considerando processos de automação, construção de novas linhas e melhorias de processo;
Ser o ponto de apio para implantação de ERP nos módulos de Planejamento e Controle de Manutenção e Planejamento e Controle de Produção, garantindo a estrutura para modelamento, implantação e operacionalização do software
Conduzir, treinar e ajustar a equipe industrial nas melhores práticas de fabricação, considerando a constante redução de custo e melhoria contínua dos processos industriais
Criar, implementar e acompanhar POP´s com seus respectivos indicadores, reportando à diretoria da unidade e às diretorias corporativas, os números sob sua responsabilidade, garantindo plano de ação em caso de não cumprimento de metas e a consequente avaliação das anomalias que levaram ao gap e sua completa resolução;
Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção, dentro das especificações e padrões de qualidade estabelecidos, visando a assegurar o cumprimento dos objetivos da empresa na área comercial.
Supervisionar a elaboração do plano anual de metas de produção, visando à otimização dos recursos produtivos disponíveis.
Participar de discussões relativas a desenvolvimento de novos produtos, por meio da interação com o departamento de desenvolvimento.
Acompanhar e reportar as despesas gerais do departamento de produção (energia elétrica, custos de manutenção, insumos etc.), visando a contribuir para a redução de custos nesses itens.
Estudar, desenvolver e/ou  aperfeiçoar processos, equipamentos, ferramental etc., bem como estabelecer controles de processos, visando garantir melhor qualidade e maior produtividade.
Acompanhar e controlar sistematicamente o desempenho da produção, por meio da análise de indicadores gerenciais apropriados, propondo os planos e ações necessários, visando assegurar o cumprimento das metas e objetivos estabelecidos
Implantação de processo de controle e monitoramenot de manutenção incluindo definição de rotas preventivas e preditivas