Pexeiro

O Pexeiro é responsável por realizar a limpeza, corte e preparo de peixes, garantindo a qualidade e higiene dos produtos. Além disso, atua no atendimento ao cliente, fornecendo informações sobre os produtos disponíveis. Este profissional deve possuir conhecimento sobre técnicas de manipulação de pescados e normas sanitárias.

• Receber e conferir os peixes entregues, verificando a qualidade e quantidade dos produtos.
• Realizar a limpeza e preparo dos peixes de acordo com os padrões estabelecidos.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Atender os clientes, fornecendo informações sobre os produtos disponíveis e auxiliando na escolha.
• Embalagem e etiquetagem dos produtos, garantindo a correta identificação e conservação.
• Controlar o estoque de peixes, realizando a reposição quando necessário.
• Auxiliar no controle de validade dos produtos, evitando o desperdício.
• Colaborar com a equipe na manutenção do setor, contribuindo para um ambiente de trabalho harmonioso.
• Seguir as orientações do superior imediato, buscando sempre a melhoria contínua de suas atividades.
• Participar de treinamentos e capacitações relacionados à manipulação de pescados e atendimento ao cliente.