O grupo Center pão tem mais de 30 anos na região de Montes Claros com uma historia solida e de sucesso!

Vem com a gente, vem fazer parte de histórias incríveis!

• Descer o gelo para fabricação do pão de sal;
• Verificar fermentação de pão de sal do dia anterior (câmara e carrinho);
• Assar pães utilizando forno (pão de sal – 15 minutos a 240ºC e pão doce – 20 minutos a 180ºC);
• Realizar rodízio de assadeiras durante fornada;
• Produzir pão sal de acordo com demanda;
• Pintar e assar os pães doce;
• Lavar a coifa de pintura imediatamente após utilização;
• Limpa as assadeiras
• Produzir pão doce conforme demanda;
• Fazer pré pesagem do pão de doce para o turno da tarde;
• Limpar a padaria (piso, utensílios e máquinas);
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação de fabricação descritas na portaria 2619/11, orientadas pelo responsável técnico da empresa.