-Responsável pelo corte

-Preparo e atendimento de carnes e derivados

-Assegurando qualidade, higiene e segurança no manuseio dos produtos

-Além disso, deve conhecer diferentes cortes e saber orientar os clientes sobre o melhor tipo de carne para suas necessidades 

Corte e Preparo de Carnes

Organização e Exposição dos Produtos

Desossa e Manuseio de Equipamentos

Higiene e Limpeza

Boa comunicação e atendimento ao cliente.