Rio de Janeiro

Brasil

Vaga afirmativa para Pessoas LGBTQIAP+

Vaga afirmativa para Pessoas Negras

Vaga afirmativa para Mulheres

Vaga afirmativa para Indígenas

Vaga afirmativa para Pessoas com +40 anos

<ul>
<li>·       Coordenação das operações diárias da cozinha</li>
<li>·       Coordenar a equipe durante a produção e finalização dos pratos</li>
<li>·       Garantir o cumprimento das fichas técnicas e padrões de qualidade </li>
<li>·       Apoiar o Gerente na organização das escalas e distribuição das atividades</li>
<li>·       Acompanhar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos</li>
<li>·       Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas</li>
<li>·       Apoiar no controle de desperdícios e custos operacionais</li>
<li>·       Auxiliar no controle de estoque e solicitação de insumos</li>
<li>·       Treinar e orientar a equipe operacional</li>
<li>·       Garantir organização, limpeza e funcionamento adequado da cozinha</li>
<li>·       Atuar na resolução de problemas operacionais</li>
<li>·       Apoiar na criação e melhoria de processos internos</li>
<li>·       Zelar pelos equipamentos, utensílios e patrimônio da empresa</li>
<li>Executar demais atividades correlatas à função, conforme necessidade da empresa</li>
</ul>

Chefe de Cozinha

Empresa confidencial