Cozinheiro

Requisitos:

Ensino fundamental incompleto;

Ser maior de 18 anos;

Possuir certificado de reservista;

Experiência em cozinha industrial;

Principais atividades:

- Higienizar os legumes, verduras, e demais insumos necessários para uso diário de acordo com o cardápio. Consultar também a pasta de receitas antes do preparo das refeições, verificando os alimentos pré-preparados anteriormente e organizando-os.

- Realizar o pré-preparo dos alimentos que serão servidos no dia seguinte de acordo com o cardápio, seguindo um padrão de corte de legumes pré-estabelecidos pelas receitas;

- Higienizar os equipamentos, utensílios e vasilhames e ambientes de acordo com a necessidade e periodicidade definida, alocando-os em local adequado;