O cargo de Padeiro Principal é responsável por liderar a equipe de produção de pães, bolos e demais produtos de padaria. Além disso, é responsável por garantir a qualidade dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. O Padeiro Principal também é responsável por desenvolver novas receitas e técnicas de produção, visando a inovação e a satisfação dos clientes.

• Coordenar a equipe de produção de pães, bolos e demais produtos de padaria
• Garantir a qualidade dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar
• Desenvolver novas receitas e técnicas de produção
• Realizar a gestão de estoque de insumos e produtos acabados
• Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho
• Atender e interagir com os clientes, buscando atender às suas necessidades e expectativas
• Realizar a manutenção e limpeza dos equipamentos de produção
• Participar de treinamentos e capacitações da equipe
• Controlar os custos de produção e buscar a otimização dos processos
• Zelar pelo cumprimento das metas de produção e de qualidade estabelecidas pela empresa