O 1° Cozinheiro(a) é responsável por auxiliar na coordenação da equipe de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos servidos. Este profissional atua em estabelecimentos gastronômicos, supervisionando o preparo dos alimentos e mantendo a organização da cozinha.

• Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e orientando os colaboradores.
• Supervisionar o preparo dos alimentos, garantindo que sigam as receitas e padrões estabelecidos.
• Realizar o pré-preparo e preparo de pratos, sobremesas e guarnições, conforme cardápio.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar estoque de alimentos e insumos, solicitando reposições quando necessário.
• Participar da elaboração de novos pratos e cardápios, contribuindo com ideias e sugestões.
• Zelar pelo bom funcionamento dos equipamentos da cozinha, reportando eventuais problemas ao responsável.
• Colaborar no treinamento de novos colaboradores, repassando conhecimentos e técnicas da área.
• Manter-se atualizado sobre tendências gastronômicas e novas técnicas de preparo de alimentos.
• Garantir a satisfação dos clientes, atendendo a possíveis solicitações e feedbacks de forma cordial e eficiente.