Responsável pela montagem, distribuição e recolhimento de dietas hospitalares em unidades de internação, UTI, pronto-socorro e outras áreas assistenciais. Atua em conformidade com as orientações da equipe de nutrição clínica, respeitando rigorosamente as restrições alimentares e prescrições dietéticas individuais dos pacientes. Zela pela higiene dos utensílios, carros térmicos e ambientes de distribuição. Controla horários de entrega e recolhimento de refeições, verifica a identificação correta dos pacientes e dietas e mantém comunicação constante com a equipe de enfermagem e nutrição para garantir a segurança alimentar. Segue protocolos de segurança do trabalho e normas da ANVISA, RDCs e boas práticas de manipulação.

• Realiza a montagem, distribuição e recolhimento de dietas hospitalares em diferentes unidades assistenciais.
• Organiza e entrega as refeições conforme as prescrições e orientações da equipe de Nutrição Clínica.
• Confere a identificação dos pacientes e respectivas dietas, garantindo a entrega correta.
• Respeita restrições alimentares, alergias e necessidades dietéticas individuais dos pacientes.
• Controla os horários de distribuição e recolhimento das refeições.
• Mantém a higienização e organização de utensílios, carros térmicos e áreas de distribuição.
• Mantém comunicação com as equipes de Enfermagem e Nutrição, contribuindo para a segurança no atendimento.
• Segue os procedimentos de segurança do trabalho e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Cumpre as normas sanitárias e regulamentações da ANVISA e RDCs aplicáveis.
• Contribui para a segurança alimentar e qualidade na distribuição das dietas aos pacientes.