
ROFER GASTRONOMIA
Missão do Cargo
Garantir o crescimento sustentável da receita da Casa Rofer por meio da gestão estruturada do processo
comercial, desenvolvimento e acompanhamento da equipe, controle dos indicadores, proteção da
margem, gestão das exceções e integração entre Comercial, Marketing, Financeiro, Operação, Jurídico e
Diretoria.
O Gerente Comercial é responsável por assegurar que o setor comercial não apenas venda, mas venda
com qualidade, previsibilidade, rentabilidade e capacidade real de execução.
Objetivo da Função
Transformar a estratégia comercial da Casa Rofer em execução organizada e resultado mensurável. O
Gerente Comercial deve garantir que:
• as metas comerciais estejam definidas e acompanhadas
• o pipeline represente a realidade das oportunidades
• os consultores executem corretamente o processo comercial
• nenhuma oportunidade relevante fique sem acompanhamento
• as negociações respeitem as políticas estabelecidas
• descontos e exceções sejam tratados dentro das alçadas
• o Kazah seja utilizado corretamente
• as vendas estejam alinhadas à capacidade operacional
• o setor gere previsibilidade de receita
• falhas comerciais não sejam transferidas para a Operação
• desvios sejam identificados e corrigidos rapidamente
Principais Responsabilidades:
Gestão do Resultado Comercial — definir e desdobrar metas, acompanhar vendas realizadas, receita
projetada, pipeline, ticket médio e conversão, transformando indicadores em decisão e ação comercial.
Gestão do Pipeline — garantir que o pipeline esteja atualizado, confiável e operacional, identificando
leads sem contato, propostas sem retorno e negociações paradas. Pipeline desatualizado significa
ausência de previsibilidade comercial.
Gestão da Equipe Comercial — orientar, acompanhar e desenvolver os Consultores Comerciais,
validando a capacidade dos novos consultores antes da liberação para atuação autônoma.
Gestão e Controle do Processo Comercial — garantir que todas as oportunidades sejam conduzidas
conforme o processo definido (lead, qualificação, proposta, negociação, fechamento, handover e
pós-venda).
Governança Comercial — aplicar as diretrizes comerciais, controlar alçadas de negociação, validar
exceções e analisar descontos, impedindo vendas que comprometam margem, operação ou
posicionamento.
Gestão de Exceções — avaliar impacto financeiro, operacional e estratégico de toda venda fora do
padrão, garantindo que seja justificada, aprovada, registrada e rastreável.
Gestão de Risco Comercial — participar da classificação e validação de vendas que apresentem risco
(complexidade, prazo, margem, simultaneidade de eventos, capacidade operacional).
Integração com a Operação — garantir que o setor comercial venda aquilo que a empresa consegue
executar, evitando supervenda, retrabalho e conflito entre Comercial e Operação.
Integração com o Financeiro e o Jurídico — acionar essas áreas diante de condições fora da política,
impacto na margem, risco financeiro ou alteração contratual relevante.
Integração com Marketing — compartilhar qualidade dos leads, conversão por origem e motivos de
perda, permitindo que Marketing e Comercial atuem como partes do mesmo sistema de geração de
receita.
Gestão do Kazah — garantir que leads, oportunidades, propostas, negociações e aprovações estejam
corretamente registrados. Se não está registrado no Kazah, não existe para a gestão.
Competências Técnicas:
• Gestão Comercial
• Gestão de Pipeline
• Gestão por Indicadores
• Forecast Comercial
• Gestão de Metas
• Gestão de Equipe
• Negociação Comercial
• Gestão de Margem
• Gestão de Riscos
• Governança Comercial
• Gestão de Processos
• CRM / Kazah
• Análise de Dados Comerciais
• Gestão de Perdas
• Treinamento Comercial
• Gestão de Reuniões
• Integração entre Áreas
• Elaboração de Relatórios Gerenciais
Como chegar
54, Vila Cordeiro, São Paulo - SP, Brasil