Garantir o atendimento eficiente aos clientes no balcão de carnes, realizando a embalagem, pesagem, abastecimento e organização dos produtos, mantendo os balcões, câmaras, equipamentos e ambiente higienizados, contribuindo para a qualidade, conservação dos produtos e satisfação dos clientes.

• Realizar o atendimento aos clientes no balcão do açougue, prestando informações sobre os produtos e atendendo às solicitações de corte e quantidade.
• Realizar a produção, embalagem e identificação dos cortes de carnes e demais produtos pré-embalados, observando os padrões de qualidade e apresentação estabelecidos pela empresa.
• Efetuar diariamente o abastecimento, a organização e a reposição dos produtos nos balcões de congelados e resfriados, garantindo sua adequada exposição.
• Realizar diariamente a limpeza e higienização dos balcões do açougue, equipamentos e superfícies de trabalho, conforme os procedimentos de higiene estabelecidos.
• Executar, conforme cronograma definido pelo setor, a lavagem geral dos balcões, assegurando as condições adequadas de higiene e conservação.
• Realizar a limpeza, higienização e organização das câmaras frigoríficas, de acordo com o cronograma e os procedimentos internos estabelecidos.
• Realizar o levantamento e a conferência dos estoques do setor, encaminhando as informações ao Encarregado do Açougue.
• Efetuar a limpeza e higienização das máquinas, equipamentos e utensílios utilizados nas atividades do setor, contribuindo para sua conservação e adequado funcionamento.
• Preparar e organizar o setor para a realização de inventários e contagens de estoque, conforme os procedimentos estabelecidos pela empresa.
• Realizar a pesagem de produtos, seguindo as orientações do Encarregado do setor e os padrões estabelecidos para a operação.