A Cozinheira é responsável por preparar refeições de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade e sabor dos pratos. Além disso, deve seguir as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a cozinha organizada e limpa. É um cargo de grande importância em estabelecimentos gastronômicos, exigindo habilidades culinárias e criatividade para inovar nos pratos.

• Preparar os alimentos de acordo com o cardápio estabelecido, seguindo as receitas e padrões de qualidade da empresa.
• Realizar o pré-preparo e o preparo dos pratos principais, guarnições, sobremesas e demais itens do menu.
• Garantir a correta utilização dos equipamentos da cozinha, mantendo-os limpos e em bom estado de conservação.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Controlar o estoque de alimentos, solicitando a reposição quando necessário e evitando desperdícios.
• Colaborar na elaboração de novas receitas e sugestões de pratos, visando a inovação e a satisfação dos clientes.
• Orientar a equipe de auxiliares de cozinha, orientando e distribuindo tarefas para garantir a eficiência no trabalho.
• Participar de treinamentos e cursos de aperfeiçoamento na área gastronômica, buscando atualização constante.
• Zelar pelo cumprimento dos prazos de entrega das refeições, garantindo a agilidade no atendimento.
• Manter um ambiente de trabalho colaborativo e positivo, contribuindo para o bom clima organizacional.