Responsável por auxiliar no pré-preparo de alimentos, higienização, cortes, porcionamento e organização dos ingredientes, mantendo a limpeza e conservação dos utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, conforme os padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa.

• Higienizar, descascar, cortar e porcionar alimentos.
• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos.
• Separar e organizar ingredientes conforme as orientações do cozinheiro.
• Realizar a limpeza e organização da cozinha.
• Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas.
• Armazenar corretamente os alimentos.
• Verificar validade e condições de conservação dos produtos.
• Apoiar a equipe durante a operação.
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.
• Evitar desperdícios e zelar pelos materiais de trabalho.