Responsável por apoiar nas atividades de análise e controle de qualidade na produção de fécula de mandioca. Suas principais funções incluem a coleta, preparação e análise de amostras de mandioca e seus resultados, atualmente garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade, realiza registros e relatórios técnicos das análises, colabora com a manutenção e manutenção básica dos equipamentos e garante a organização e limpeza do ambiente de trabalho. A carga exige atenção aos detalhes, responsabilidade e comprometimento com os procedimentos de segurança e qualidade, contribuindo para o desempenho eficiente do setor e a entrega de produtos. Executar e analisar as operações industriais na empresa BRC STARCH de modo a garantir a qualidade da

produção, indicar aos operadores desvio nos resultados em tempo real.

- Fazer as análises das amostras de produto final (bag e pallet) compostas por: pH, fator ácido, umidade, cor, vazamento, pontos pretos, polpa, sujidade e ponto gel)

- Disponibilizar etiquetas para identificação dos produtos (conformes e não conformes).

- Fazer as análises de controle de processo: - pH do leite, umidade, cor, perda de amido na água da centrífuga, perda de amido no lavador de raízes, perda de amido na massa dos GLs e na massa final.

- Alimentar a planilha de processo;

- Analisar e organizar as contraprovas dos lotes carregados para clientes

- Manter os equipamentos e utensílios em locais pré-determinados, corrigir e organizar sempre que necessário. Manter a limpeza do ambiente.;

- Aplicar as normas de BPF (Boas Práticas de Fabricação). Observando e apontando se o ambiente de trabalho e a conduta dos colegas estão de acordo com as normas BPF. Acompanhar e apontar possíveis riscos de contaminação, monitorando os Pontos Críticos de Controle.

 - Auxiliar na manutenção básica dos equipamentos de laboratório, garantindo suas funções corretas.

 - Informar ao responsável sobre problemas técnicos ou necessidade de representação 

 - Manter registros detalhados e organizados dos testes realizados e seus resultados.

- Auxiliar na elaboração de relatórios para suporte à gestão da qualidade;

- Cumprir rigorosamente com as normas de segurança.