Apoiar os cozinheiros e demais profissionais da cozinha na execução das atividades de preparo, organização e higienização, contribuindo para o bom funcionamento da operação, cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar e agilidade na produção.

Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de alimentos conforme orientações do chef e fichas técnicas

Manter a organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados

Realizar lavagem de louças e talheres 

Realizar a separação e organização dos ingredientes - fazer mise en place

Apoiar na montagem, porcionamento, etiquetagem e armazenamento adequado dos alimentos

Colaborar no controle e organização de estoque de alimentos e insumos

Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias quando solicitado

Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar