Buscamos um(a) Cozinheiro(a) Pleno(a) experiente e apaixonado(a) por gastronomia para se juntar à nossa equipe no Terra Parque Eco Resort. O profissional será responsável por executar e supervisionar o preparo de pratos quentes e frios, garantindo a alta qualidade, sabor e apresentação que nossos hóspedes esperam. Esta posição exige autonomia, liderança e um forte compromisso com a excelência.
Requisitos
Habilidade Técnica
Preparação e Execução: Elaborar e cozinhar uma variedade de pratos quentes e frios, seguindo as receitas e padrões de qualidade do resort. -
Liderança e Supervisão: Coordenar e orientar a equipe de auxiliares de cozinha, garantindo que as tarefas sejam executadas de forma eficiente. -
Controle de Qualidade: Assegurar que os alimentos estejam sempre frescos e que as normas de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridas. -
Gestão de Estoque: Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, realizando pedidos e minimizando o desperdício. -
Organização e Limpeza: Manter a estação de trabalho e a cozinha em perfeitas condições de limpeza e organização. -
Desenvolvimento de Cardápio: Colaborar com o Chef na criação e adaptação de novos pratos para o menu, buscando inovação e satisfação dos hóspedes. -
Benefícios
Benefícios:
Seguro Muth;
Vale Alimentação;
Transporte nas cidades de Presidente Prudente, Pirapozinho e Tarabai;
Sesc;
Alimentação na empresa (café da manhã/tarde – almoço/janta).