Responsável por gerar a documentação contratual para a compra de café, conferindo as condições de negociação e realizando a solicitação de autorizações necessárias, em conformidade com as normas internas e o estatuto social, assegurando a regularidade dos processos de captação e comercialização de café. Atua na análise da situação cadastral dos cooperados, avaliando a viabilidade de negociação nos processos de compra de café e pimenta. Realiza o acompanhamento diário do café movimentado, alimentando e atualizando o banco de dados com informações de estoque dos cooperados disponíveis para comercialização, garantindo a confiabilidade e rastreabilidade das informações.