Preparar refeições e dietas hospitalares conforme cardápio diário, realizando pré-preparo, cozimento, tempero e finalização dos alimentos, garantindo qualidade, quantidade e apresentação.Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha nas atividades de higienização, corte, preparo e manipulação segura dos alimentos.Zelar pela higiene, organização e manutenção da cozinha, equipamentos, utensílios e mobiliário, utilizando EPIs e produtos adequados.Requisitar insumos, acondicionar alimentos corretamente e etiquetá-los com data e validade.Verificar a qualidade dos ingredientes, registrar controles de qualidade e coletar amostras conforme normas sanitárias.Servir refeições e bebidas a pacientes, acompanhantes e equipe, garantindo bom atendimento.Cumprir normas de segurança, higiene, qualidade e demais procedimentos internos, executando atividades correlatas quando solicitado.
Requisitos
Habilidade Técnica
Comprometimento -
Disciplina -
Dominio da Técnica -
Empreendedorismo -
Flexibilidade -
Planejamento -
Produtividade -
Profissionalismo -
Raciocínio Lógico -
Respeito -
Satisfação do Paciente/Cliente -
Sustentação do histórico da Fundação Padre Albino -
Trabalho em Equipe -
Transparência -
ENSINO FUNDAMENTAL COMPLETO -
Conhecimento em preparo de refeições -
Disponibilidade de horário -
Práticas de higiene e manipulação de alimentos -
Benefícios
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Vale Alimentação
Vale Transporte
Seguro de Vida
Total Pass
Como chegar
Avenida São Vicente de Paulo, 225, Parque Iracema, Catanduva - SP, Brasil, 15809145