Coordenar as atividades do setor de açougue, distribuindo tarefas e orientando a equipe
 - Garantir a qualidade dos produtos comercializados, verificando o armazenamento correto e a validade dos produtos
 - Realizar a precificação dos produtos de acordo com a política da empresa e a análise de mercado
 - Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene no setor de açougue
 - Realizar a gestão de estoque, controlando as entradas e saídas de produtos e realizando inventários periódicos
 - Atender aos clientes, esclarecendo dúvidas, oferecendo sugestões e garantindo um atendimento de excelência
 - Liderar a equipe, promovendo treinamentos, avaliando o desempenho dos colaboradores e incentivando o trabalho em equipe
 - Analisar relatórios de vendas, estoque e desempenho da equipe, propondo melhorias e ações corretivas
 - Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de carnes, buscando inovações para o setor