Atendimento ao Cliente

• Recepção cordial: Receber os clientes com simpatia, cumprimentá-los com um sorriso, e acompanhá-los até a mesa designada.

• Apresentação do menu: Explicar as opções do cardápio, sugerindo pratos e bebidas com base nas preferências dos clientes.

• Serviço ágil e eficiente: Anotar pedidos com precisão e transmiti-los à cozinha de maneira clara, sempre confirmando os detalhes com o cliente.

• Atendimento personalizado: Observar sinais de necessidade dos clientes (água, talheres extras, etc.) sem que eles precisem solicitar.

• Cuidado e gentileza: Manter uma postura cortês e profissional, mesmo em situações de estresse ou reclamação.

• Apresentações: Está sempre disponível para fazer apresentações e drinks temáticos, buscar sempre treinamentos para se aprimorar nas apresentações

Antes do Atendimento:

• Verificar a limpeza e organização das mesas, cadeiras e utensílios antes da abertura.

• Conferir se os itens necessários (guardanapos, copos, talheres, etc.) estão prontos e disponíveis.

• Preparar o ambiente para o atendimento, ajustando iluminação, música e temperatura, conforme necessário.

• Comunicar-se com o chefe de salão sobre o cardápio do dia, alterações ou indisponibilidade de itens.

• Durante o Atendimento:

• Anotar os pedidos no sistema de forma organizada e precisa, garantindo que todas as informações estejam corretas.

• Manter contato constante com a cozinha para garantir o tempo de entrega adequado dos pratos.

• Monitorar a mesa durante a refeição para atender às necessidades dos clientes, sem ser invasivo.

• Oferecer sobremesas e bebidas adicionais ao final da refeição e questionar sobre a satisfação com o serviço.

• Após o Atendimento:

• Agradecer aos clientes pela visita e se despedir com cordialidade, perguntando se desejam algo mais antes de deixar o restaurante.

• Limpar e reorganizar as mesas rapidamente para receber novos clientes.

• Garantir que o salão permaneça limpo e organizado durante todo o turno.