A Perdomo Doces busca um(a) Coordenador(a) de PCP para liderar o planejamento e o controle da produção da fábrica, garantindo o atendimento à demanda comercial com eficiência, previsibilidade e controle de custos.

• Elaborar e gerir o plano mestre de produção (MPS) e a programação diária e semanal das linhas, alinhando capacidade produtiva, demanda e níveis de estoque.
• Conduzir o processo de S&OP junto às áreas Comercial, Compras, Logística e Produção.
• Gerenciar o planejamento de necessidades de materiais (MRP), assegurando a disponibilidade de insumos e embalagens sem excesso de estoque.
• Acompanhar e controlar os indicadores da área, como aderência ao plano, OEE, nível de serviço, giro e cobertura de estoque, perdas e ruptura.
• Gerenciar a capacidade das linhas, setups e sequenciamento, considerando shelf life, sazonalidade e prioridades comerciais.
• Liderar e desenvolver a equipe de PCP, promovendo uma rotina de gestão com reuniões, metas e planos de ação.
• Garantir a integridade dos dados de produção e estoque no ERP (estruturas de produto, roteiros e apontamentos).
• Propor e implantar melhorias de processo com foco em produtividade e redução de custos.

• Formação superior em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Administração ou áreas afins.
• Experiência mínima de 3 anos em PCP na indústria, sendo parte dela em posição de liderança.
• Domínio de MRP, MPS, S&OP e gestão de estoques.
• Vivência com ERP.
• Excel avançado.
• Capacidade analítica, visão sistêmica e boa comunicação com diferentes áreas.

• Experiência na indústria alimentícia, especialmente de doces, confeitos ou produtos perecíveis.
• Pós-graduação em Gestão da Produção, Supply Chain ou Logística.
• Conhecimento em Lean Manufacturing e ferramentas de melhoria contínua.
• Experiência com Power BI ou outras ferramentas de dashboards.